动物检疫检验员
- 职业概况
- 基本要求
- 职业功能
- 权重表
- 关联政策
职业名称
动物检疫检验员
职业编码
5-05-02-04
职业技能等级
五个等级
受教育程度
高中(或同等学历)
职业概况
职业定义
从事动物 、动物产品疫病检查和品质检验工作, 并协助出具合 格证明的人员。
职业环境条件
室内外, 常温, 潮湿, 有毒有害。
职业能力特征
具有一定的学习 、计算和表达能力; 身体健康; 嗅觉 、触觉、 色觉 、听觉正常; 手指 、手臂 、腿脚灵活, 动作协调。
职业技能鉴定要求
鉴定方式
监考人员、考评人员和考生
鉴定时间

鉴定场所设备
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职业道德
基础知识
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一级
二级
三级
四级
五级
申报条件
具备以下条件者, 可申报一级/高级技师:
取得本职业或畜牧兽医相关职业二级/技师职业资格证书 (技能
等级证书) 后, 累计从事本职业或畜牧兽医相关职业工作 4 年 (含)
以上。
职业功能
| 职业功能 | 工作内容 | 技能要求 | 相关知识要求 |
|---|---|---|---|
| 动物疫病检查 | 1.1动物病毒性传染病实验检验准备 |
1. 1. 1 能准备动物病毒性
传染病实验诊断常用器具
1. 1. 2 能配制动物病毒性
传染病实验诊断常用溶液 |
1. 1. 1 动物病毒性传染病
实验诊断常用器具准备要
求
1. 1. 2 动物病毒性传染病
实验诊断常用溶液的配制
方法 |
1.2血清学检验 |
1. 2. 1 能完成动物病毒性
传染病常用血清学实验
1. 2. 2 能判定动物病毒性
传染病常用血清学实验结果 |
1. 2. 1 动物传染病常用的
实验室检验方法
1. 2. 2 实验室生物安全相
关知识 | |
| 动物产品检查 | 2.1人畜共患病的检测和判定 |
2. 1. 1 能按规定对人畜共
患病进行检查和检测
2. 1. 2 能按规定对人畜共
患病进行综合判定 |
2. 1. 1 人畜共患病的临床
症状和病理变化
2. 1. 2 人畜共患病防治技
术 |
2.2肉品安全风险评定 |
2. 2. 1 能对相关检测报告
进行风险分析
2. 2. 2 能根据数据分析进
行风险评估 |
2. 2. 1 风险分析的依据和
方法
2. 2. 2 动物疫病 、动物产
品安全风险评估预警等相
关知识 | |
| 检查、检验结果处理 | 3.1人畜共患病动物的处置 |
3. 1. 1★能按规定对人畜
共患病动物采取隔离等控制
措施
3. 1. 2★能按规定对人畜
共患病进行部门通报 |
3. 1. 1 人畜共患病的处置
技术
3. 1. 2 人 畜 共 患 病 的 种
类 、危害及报告 |
3.2肉品安全事件的处理 |
3. 2. 1★能按规定对涉嫌
违法和违规的肉品安全事件
进行证据收集和保全
3. 2. 2★能按规定对涉嫌
违法和违规的肉品安全事件
进行报告 |
3. 2. 1 肉品安全事件处置
技术
3. 2. 2 肉品安全事件报告
程序和内容 | |
| 技术管理与培训 | 4.1技术管理 |
4. 1. 1 能熟练掌握动物疫
病检查和肉品品质检验关键
技术
4. 1. 2 能解决动物疫病检
查和 肉 品 品 质 检 验 中 复 杂
的 、非常规的技术难题 |
4. 1. 1 动物疫病检查和肉
品品质检验关键技术
4. 1. 2 本行业技术前沿最
新动态, 技术创新理念和
基础 |
4.2技术培训 |
4. 2. 1 能组织开展系统的
专业技术培训
4. 2. 2 能通过系统的指导
提高人员技能水平 |
4. 2. 1 动物疫病检查和肉
品品质检验工艺难题、 技
术攻关、 工艺革新理论知
识
4. 2. 2 培训内容制定和技
术指导方法 |
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理论知识权重表
| 项目技能等级 | 五级/低级工(%) | 四级/中级工(%) | 三级/高级工(%) | 二级/技师(%) | 一级/高级技师(%) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 基本要求 | 职业道德 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| 基础知识 | 30 | 25 | 20 | 15 | 10 | |
| 相关知识要求 | 动物疫病检查 | 30 | 25 | 25 | 25 | 25 |
| 动物产品检查 | 30 | 25 | 25 | 25 | 25 | |
| 检查、检验结果处理 | 5 | 20 | 25 | 15 | 15 | |
| 技术管理与培训 | 0 | 0 | 0 | 15 | 20 | |
技能要求权重表
| 项目技能等级 | 五级/低级工(%) | 四级/中级工(%) | 三级/高级工(%) | 二级/技师(%) | 一级/高级技师(%) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 基本要求 | 职业道德 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 基础知识 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 相关知识要求 | 动物疫病检查 | 30 | 25 | 25 | 25 | 25 |
| 动物产品检查 | 40 | 35 | 35 | 35 | 30 | |
| 检查、检验结果处理 | 30 | 40 | 40 | 30 | 30 | |
| 技术管理与培训 | 0 | 0 | 0 | 10 | 15 | |
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