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营养配餐员

4 社会生产服务和生活服务人员 > 4-03 住宿和餐饮服务人员 > 4-03-02 餐饮服务人员
职业名称

职业名称

营养配餐员

职业编码

职业编码

4-03-02-06

职业技能等级

职业技能等级数量

四个

普通受教育程度

普通受教育程度

高中(或同等学历)

职业概况

职业定义

职业定义

从事为就餐对象提供营养需求调查及分析、平衡膳食食谱设计、 营养餐制作和营养指导工作的人员。

职业环境条件

职业环境条件

室内、常温。

职业能力特征

职业能力特征

具有熟练、准确的计算和操作能力;手指、手臂灵活,并具备 一定的语言表达能力;具备正常的色、味、气辨别能力。

职业技能鉴定要求

鉴定方式

鉴定方式

监考人员、考评人员和考生

监考人员、考评人员和考生

鉴定时间

鉴定时间

鉴定场所设备

鉴定场所设备