宴会定制服务师
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职业名称
宴会定制服务师
职业编码
4-03-02-13
职业技能等级
无等级
受教育程度
无
职业概况
职业定义
1.接受宴会定制，沟通客户、分析客户需求;2.策划宴会主题、服务场景，协调服务项目、调控服务流程;3.收集宴会文化主题素材，协调店外服务资源，定制、安排个性化服务场景;4.指导菜肴、酒水、餐点、果盘等餐饮准备;5.为宾客备制伴手礼等文化纪念赠品;6.主持与协调宴会礼仪、菜品介绍等席间活动;7.进行宾客回访、服务评价;8.运行维护客户社群信息化网络平台，宣传勤俭节约的中华饮食文化与宾客至上的企业服务文化。
职业环境条件
暂无
职业能力特征
暂无
职业技能鉴定要求
鉴定方式
暂无
监考人员、考评人员和考生
暂无
鉴定时间
暂无
鉴定场所设备
暂无
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