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中式烹调师
职业编码:4-03-02-01
职业技能等级:无等级
受教育程度:无
职业定义:1.辨别原料特性、产地等,选用不同菜肴品种、风味的原料,去掉原料中的非食用部分;2.进行畜、禽、水产品净料加工,分档取料和整料出骨,涨发干货原料;3.根据成菜要求及原料特性,运用切、片、斩、剞、剁等刀法切配原料;4.运用焯水、过油、汽蒸、酱制等技法,进行原料初步熟处理;5.调制芡、浆、糊,进行菜品原料挂糊上浆;6.搭配菜品的主料和辅料;7.根据成菜风味特色和原料特性,选择调味品和调味方法,控制用量、投放的时间、顺序,调和菜肴滋味和香气;8.运用烹调技法,将切配后的原料烹制成热菜;9.运用拼摆手法和调拌方法等,将熟料或可食生料制作成造型不同的冷菜;10.运用食品雕刻、糖艺、面塑等盘饰方法,选择器皿,整形装盘;11.核算菜肴成本、计算菜肴售价、创新菜品、管理厨房、主理宴会等。
职业环境条件:暂无
职业能力特征:暂无
旅店服务员
职业编码:4-03-01-03
职业技能等级:五个等级
受教育程度:初中(或相当文化)
职业定义:在旅店 、旅社 、民居客栈 、公寓 、家庭旅馆等场所 , 为宾客提供咨询 、住宿 、客房 、餐饮 、结算 、代办等服务的人员。
职业环境条件:室内 、常温。
职业能力特征:良好的语言表达能力 ; 获取 、理解外部信息 , 进行分析 、判断并快速做出反应的能力 ; 良好的动作协调能力 ; 良好的数学计算能力。
客房服务员
职业编码:4-03-01-02
职业技能等级:三个等级
受教育程度:初中(或相当文化)
职业定义:在饭店 、宾馆 、旅游客船等场所清洁和整理客房 ,并提供客房服务的人员 。
职业环境条件:室内 , 常温 。
职业能力特征:具有良好的语言表达能力 ; 能获取 、理解外界信息 ,并对信息进行分析 、判断 ;具有 一 定的计算能力 ;具有良好的动作协调性 。
前厅服务员
职业编码:4-03-01-01
职业技能等级:三个等级
受教育程度:高中(或同等学历)
职业定义:为宾客提供客房预订 、礼宾行李 、前厅接待等服务的人员 。
职业环境条件:室内 、外 , 常温 。
职业能力特征:具有良好的语言表达能力 ; 能有效地进行交流 , 能获取 、理解对客服务信息 ,并快速做 出反应 ;具有一定的计算能力 ;具有良好的动作协调性 ; 能迅速 、准确 、灵活地完成各项服 务操作 。
快递站点管理师
职业编码:4-02-07-11
职业技能等级:无等级
受教育程度:无
职业定义:1.分发、回收、保管、交接快递末端服务区域内邮件快件;2.进行快递末端服务区域内运力调度;3.指导、监督快递员收寄、分拣、派送等生产作业标准化操作;4.分析收派作业效率,调整快递末端业务区域;5.分析、监测快递末端站点运行数据指标;6.调研市场环境、客户满意度等,提出寄递产品开发意见;7.发掘分析客户需求,协调运力、场地等资源,制订个性化服务方案;8.进行业务指导和培训,处理快递末端站点异常突发事件。
职业环境条件:暂无
职业能力特征:暂无
国际快递业务师
职业编码:4-02-07-10
职业技能等级:无等级
受教育程度:无
职业定义:1.设计、搭建国际区域性寄递服务网络;2.筹备、规划、建设海外仓等网络节点;3.调研、分析国际区域性寄递市场需求和特点,提出开发完善寄递产品意见,制订服务模式;4.评估国际寄递业务变化,提出国际寄递航线开设、增减等建议;5.监测、分析国际区域性寄递业务运行数据、指标等变动情况;6.调研国际寄递业务满意度,优化服务方案;7.运用外语语言,进行国际邮件快件报关报检手续办理,协助完成清关中转等工作。
职业环境条件:暂无
职业能力特征:暂无
快件处理员
职业编码:4-02-07-09
职业技能等级:无等级
受教育程度:无
职业定义:1.接收、验视、核对国际和国内快件或总包,卸载、开拆并复核快件数量、重量和规格;2.检查名址信息,按区域分拨快件,建立总包;3.按照发运计划,核对路由信息,制作路单,装车发运;4.制作网购商品订单,进行商品分拣、组包、封装;5.登记处理破损、油污、名址信息有误等问题快件或快件总包;6.批译国际快件名址信息,协助海关进行国际及台港澳邮件验关;7.核对、采集、汇总、传输快件及总包处理信息;8.受理客户咨询、预约、查询、投诉和理赔,跟踪、查询、采集业务管理信息和快件状态信息,并进行汇总、统计、分析。
职业环境条件:暂无
职业能力特征:暂无
快递员
职业编码:4-02-07-08
职业技能等级:无等级
受教育程度:无
职业定义:1.揽收快件,并进行验视、封装、称重、收费等;2.结算并上缴当日营业票款,进行快件交接;3.接收、开拆快件总包,按址分装快件;4.按址投递快件;5.处理再投、改退快件,封发转退快件等;6.收集客户信息,了解客户需求,宣传、推介快递业务;7.建立、维护、更新客户档案;8.处理客户投诉和赔偿诉求。
职业环境条件:暂无
职业能力特征:暂无
邮政市场业务员
职业编码:4-02-07-07
职业技能等级:无等级
受教育程度:无
职业定义:1.调查函件、报刊、集邮和包裹等邮政业务市场需求,收集客户信息;2.分类整理市场信息,确定目标客户;3.拜访目标客户,了解客户需求,宣传、推介邮政业务;4.整合邮政业务资源,制订综合性或个性化的客户服务方案;5.签订用邮协议,提供相应的邮政产品和服务;6.维护客户关系,处理客户意见;7.建立、维护、更新客户档案。
职业环境条件:暂无
职业能力特征:暂无
集邮业务员
职业编码:4-02-07-06
职业技能等级:无等级
受教育程度:无
职业定义:1.调查客户需求,制订邮资票品、集邮品、其他集邮类商品和集邮用品用具等的需求计划;2.开发、制作卡、折、册等集邮品,及以邮票元素为主要内涵的其他集邮类商品;3.操作集邮业务系统,办理邮资票品、集邮品和集邮用品用具等的入库、出库,登记账簿;4.宣传集邮业务,进行集邮业务客户咨询;5.销售邮资票品、集邮品、其他集邮类商品和集邮用品用具等;6.操作集邮业务系统,打印营业日结单,上缴营业款;7.退缴、盘存邮资票品、集邮品和集邮用品用具等,并进行盘点对账。
职业环境条件:暂无
职业能力特征:暂无
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